دخول الأعضاء
الإسم: الكلمة السرية:
هل نسيت الكلمة السرية؟ أضغط هنا..



مطبخ مسافرالصفحة
إذهب إلى منتدى

  2014/09/02 - 17:26
شوربة الذرة بالكريمة



المكونات

2 كوب ذرة حب

1-2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة زيت ذرة

2 عود بصل أخضر مفروم ناعم

1 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة دقيق

3 كوب مرق دجاج أو لحم

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1/4 كوب كريمة سائلة

للتقديم: مكعبات خبز التوست المحمص

طريقة التحضير

1. في قدر سميك القاعدة ضعي الزيت والزبدة، سخني على نار متوسطة، أضيفي البصل والثوم بإستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يلين البصل .
2. أضيفي الدقيق بإستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الدقيق إلى أن يصبح ذهبي اللون ، أضيفي المرق إتركيه إلى أن يغلي، خففي النار دعيه لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح الشوربة متوسطة الكثافة ، أضيفي الكريمة دعيها لمدة دقيقة فقط .
3.إسكبي الشوربة في طبق التقديم أو أطباق فردية ، قدمي بجانب الشوربة مكعبات التوست المحمص، قدميها مباشرة.
* الكريمة تعطي مذاقا لذيذا على الشوربة ويمكنك إستبدالها بالحليب للتقليل من الدهون.
* يمكنك التحكم بكثافة الشوربة على حسب الرغبة وذلك بزيادة كمية النشا أو التقليل منه.

بالهنا والشفا


  2014/09/04 - 10:33
ـقبلـوٍ خ ـآلص إحترامي

لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيله
  2015/04/18 - 10:39

مطبخ مسافرالصفحة
إذهب إلى منتدى